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，才又挑出了二十个精壮的年轻汉子，让人带到了北街的味绝铺子。
店铺就那么大，一下子多了人，就显得特别拥挤。
季唯考虑后，把熟练工跟生手打散在一起，并分成了三组。
一组是原料生产组，也就是用奶来制作乳酪、黄油、奶油、明胶等物。另一组则是要跟随季唯的制作组，把原料按照一定的比例混合，再由第三组松紧烤炉。
如果说之前由季唯来烘烤，只供应一个铺子，他还能忙的过来。但又要接蛋糕的高级订单，还要烤制店铺内的糕饼，一个人分身乏术，太过劳累，就干脆选了两个人来接替他。
这三组人马，除了原料组外，全部都留在店铺自带的院子，由季唯监督。而原料制作组，则被带到了季唯在西巷的院子，由赵虎来监管。
每日傍晚，原料分离完成后，再统一送到铺子里烘烤。到了晚上收工，季唯会将次日所需的原料称量好，以便与工人直接上手cao作。
这不仅能够形成有条理的生产线，还能有效的将制作流程碎片化，防止那些短工偷学。
若是中式点心，或许还有被偷学走的可能。但西点，季唯却不是担心的。
烘焙是个精细活，若是没有准确的配方，特别是在这个从未出现过西点的时代，要想要做出成功的西点，是很难的事情。
比如不同的西点，考虑温度该多高，该烘烤多久，烤成什么颜色状态。又或者是不同的面包，和不同的饼干，应该按照多少比例混合，用几乎相似的原料，做出种种不同种类的甜点。
要没人系统地教，只怕就算把人全都聚集起来，也很难复制出来。
招工三日，上门培训两日，再与张家合作第六天的时候，突然一群人扛着东西，源源不断地涌进了北街小铺中，惊到了一群排着长队等买东西的客人。
“哇，怎么突然冒出来这么多人？”
“哪家手笔这么大？”
“你闻到味道没，隐约有股子奶味呢。”
季唯正背着手，站在两个汉子边上，口头指导他们到底该如何揉出一个完美的手套膜。
作者有话要说：
今天看阅兵，倒是比往年多出了几分唏嘘难过。特别是看到胡总两鬓如霜的样子，唉……
不过还是要说，大家国庆快乐！大长假玩得开心呀～～
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第89章
作者有话要说：
已替换，抱歉啊，因为家父食物中毒，又吐又泻又高烧折腾了两天，没更新，我会尽快替换掉的otz 第90章
“什么事, 外边这么喧哗？”前堂的人一冒头，就被季唯叫了过来，“我在这都能听到你们外边的声音。”
在前堂帮忙叫卖收钱的两个汉子, 为人老实巴交, 很是稳重, 在把赵虎调去独当一面后，就不得不从院子熟人里头挑了两个出来, 有时候替季唯在前堂帮帮忙。
看到他们脸上的无措，就知道肯定是碰上事，交代了其他人几句, 就小跑着跟他们一起冲进了前堂。
季唯一看到那阵仗, 一下子就明白过来，“不用担心，该干嘛干嘛去, 这些都是原材料, 你去叫后院的人过来帮忙扛进去，免得在这里占着地儿, 大家没位子等了。”
这些都是张老爷子派人送来的原材料。
之前就谈好了合作细节, 季唯只负责制作, 至于原材料就由张老爷子全权负责，每隔三日固定派人将东西抬上门。
不得不说，张家的生意在县城真算是数一数二的大。
附近几个镇子都有他的店面不说, 最重要的是, 张家由米铺发家，到了后来陆续开了杂货铺、糕饼铺子等, 都与“吃”字逃不了关系。
虽说其他的铺子不如米铺来的多、开的大，可也能占据张家每年四成的收入。也正是因为米铺发展到了头, 张老爷子要扩张产业，就必须从其他的铺子入手。
正好张家也做杂货铺，原料自给自足，这本钱降低，利润就相应提高。
张老爷子乐见其成，只不过苦了其他杂货铺子的掌柜。
他们刚与季唯建立了稳定的合作关系，为了这还特意压低了售价，却没想到还没过一个月，就断了季唯这条财路。
可纵使心中有怨气，他们也万万不敢跟张家对着干，只能是打落了牙齿和着血吞。
“这样，你们先在这坐一坐，我有事情要交代你们，不过我还得先看一下东西。”季唯跟在张家工人后边走进院子，让人招呼这些人去坐着，又叫阿秋给他们倒水。
他一样一样的检查面粉、糖、鸡蛋、酵母、牛奶和羊奶等等，问清楚每样东西的数量，心中有了数。就交代张家工人，以后羊奶送去西巷季家，剩下的鸡蛋、面粉等包括牛奶就送到铺子里来。
两边分工干活，各有不同侧重点，若都送到一个地方，难免就需要将东西搬来搬去，也耗费精力，干脆一开始就分开送，还提高了工作效率。
张家的工人应下，就离开了。
*****
虽说这批工人是张家精挑细选了送来的，可季唯还是在培训结束后，给他们每个人都签了契书。
契书是季唯按照现代的入职须知来设计的，新来者有七天的试用期。
若是试用期没过，薪资就按照五成来计算，若是通过，就直接按照正常计算。
每隔一周发放一次周薪，一天工作三个时辰，中午休息一个时辰，一天二十五文钱，还包一顿中饭。
虽说工钱比起以前一个时辰十文钱降低了些，但还