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一个上午全部做完，下午时候，林沐心要去做新的东西——蟹壳烧饼。 这是前几天听一个顾客提起，想吃一些香脆的东西时，她想起来的。 在蛋糕胚调好时，之前塞进烤箱的东西出炉了。 这是一个粗糙的面包，高筋面粉经过揉制发酵，成品内部组织能拉丝，口感柔韧，这是面筋在内部形成的标志。 林沐心把面包给潘如卉吃了，道：“同一个面团不同的烹饪方式下表现也会不一样，选对烹饪方式也是很重要的。” 说罢她尝了一口，撇撇嘴。 咸味的面包，不好吃。 整整一个上午，潘如卉目不暇接。 林沐心刚把蛋糕胚放进烤箱，那边就舀出新的面粉开始调红糖糕的生胚，几个蒸笼架上等发酵，接着又去准备沙琪玛需要的材料。 至此，潘如卉终于知道老板为什么一再询问她是否真的能处理好工作和生 活。 玻璃柜里摆着的那些香喷喷的糕点，都是林沐心这样完全不停手的做出来的，她就像是一只勤劳的小蜜蜂，做事有条不紊，层序分明。 最后一份新的一口酥出炉，林沐心松了口气，就见潘如卉呆呆地看着，眼里写满了震惊。 “怎么了？”她笑着问，“是不是觉得事情太多了？” “……”潘如卉猛然回神，“不多不多，一点都不多！” 林沐心拍拍她的肩，看了一眼时间，道：“差不多准备吃午饭了，你先去外面吧。” 恰好此时林小牛探了个脑袋进来，道：“老板，又有人来问工作的事情。” “好。”林沐心洗过手，脱下厨师服走了出去。 这回是个二十几岁的男人来应聘，见林沐心年纪不大，眼中顿时露出狐疑：“你家大人呢？让你家大人来跟我说。” “我就是老板。”林沐心不骄不躁。 见她这么说，男人便直接道：“你这厨师多少钱一个月？” “你有糕点师傅的经验吗？”林沐心例行公事地问起来。 “没有。”男人大咧咧道，“不可以教吗？” 林沐心微微一笑：“那您之前在哪里做事，从事什么行业呢？” “我下乡知青回城的，国家不给分配只好出来找工作咯。”那男人语气里带着点高傲，耸了耸肩十分无所谓的说。 “对不起，我这里不适合你。”林沐心直接拒绝道。 也许是因为贴出去的招聘启事有越来越多的人看见了，接下来一连几天，都有不少人来问工作。有的觉得不是铁饭碗工资还低，有人觉得自己什么都能干，但一听说三个月实习期，实习只有半薪，纷纷跑了。 这就导致林小牛很是郁卒。 后厨有了潘如卉，就算打打下手，也给林沐心的工作量减轻了很多。但是前面只有林小牛一个人，有时候忙起来，他连收钱的功夫都没有。 这就导致他有好几次给了东西忘了收钱，只好自己补贴上。 林沐心只好让潘如卉有时间去外面帮着一点林小牛，看着补贴她一些。 周末时林沐心还得去夜大，这个时候方晓梅就会来接替每天早上的准备商品工作，一来二去，和潘如卉也熟悉了起来。 等林沐心 回来，方晓梅就对她说：“心心，我看那个潘如卉手脚利索，人很不错啊。” 林沐心一边翻译着政治老师给的报纸新闻，一边道：“她是挺不错的，这一个多星期也接手一些简单的事情了，我打算等到满一个月看看她表现，如果可以就直接给她转正了。” 方晓梅正是要说这个，见她已经提起就不再说，转而又道：“心心，马上月底，村里都在准备收稻晒谷子，咱们过几天家里也要开始准备收稻了。” 听到说这个，林沐心才恍然发觉，暑假都快过去一个月了。 耳边的蝉鸣已经响了很久，轻薄短袖也早就换上了很久。院子里林巧正捧着一牙西瓜逗鸡，而刚学会走路没多久的林新追着鸡满院子跑。 自从林氏糕点开业以来，林沐心都忙糊涂了，连日子都记不清楚。 她又想起昨天曹玉从她哥哥jiejie那边回来，原本白净的她成了个黑面团子，看得林沐心一阵扼腕。 请曹玉吃了新出的绿豆糕，曹玉就请她吃冰棍，还说自己过几天就要回学校开始高三的提前补课，并羡慕林沐心可以不用补课。 这就要八月了，林沐心眨了眨眼，道：“那行，你跟爸商量一下，咱们三每晚派一个人去守谷子。” 方晓梅心疼道：“你别去了，要被蚊子叮的。妈提这个，就是说让你早上去镇上的时候，把巧儿和新新都带上，我跟你爸商量好了，夏收后就把地租出去，他问了老林叔那儿，老林说也想租出去，干脆一块儿。” “也行。”林沐心甩甩头，把翻译到一半的东西收回抽屉。 过了会儿，方晓梅又道：“闺女，咱的糕点铺子咋那么赚钱呢？” 这件事她疑惑很久了，真的特别赚钱，利润几乎高达百分之八十！她为此还悄悄朝庞师傅打听了他的店里收支，庞师傅那边的利润最多三十多。 林沐心一顿，声音轻了点儿：“这个，我也不知道……” “咱家那些面粉啊，糖啊油啊，像是用不完似的。我去咱们仓库看了，没开封的面粉袋子都还有两个，可这月粮食厂那不是只送了五袋面来么？” 林沐心讪讪。 不怪方晓梅奇怪，因为林沐心自从有了个仓库，兑换系统仿佛 得到了大展身手的地方，只要林沐心兑了东西，就必定给她整整齐齐码在仓库里。 以前还会整个合理的流程，现在是流程都不需要了。 这个情况林沐心也没地方问去，系统是个死物没有客服，林沐心只好默默接受只要自己没看见，东西就会自动出现在仓库里这个事实。 ——也不算突然出现，因为林沐心曾经问过粮食厂的，然后发现她兑换的面和各种食材在粮食厂的账目上都有记载。 但问起具体东西是什么时候买的，怎么收的钱，又怎么送过来的，粮食厂的人就一脸懵逼。 为此她还得严格控制数量，免得出现方晓梅账目上这个月只定了五袋面，结果仓库里出现了十袋面这等灵异事件。 见母亲一脸疑惑，林沐心急忙道：“该吃晚饭了，今天吃什么？不会又是炒豆苗吧？” “今天你爸去买了些猪蹄，咱们烧黄豆吃。”方晓梅果然被转移了话题。 “好耶！”林沐心欢呼一声，推着方晓梅进灶房，“妈你快做，我去做课案，明天我得去县里呢。” “好好好，今天你早点睡，休息休息，养足精神……” 一边絮叨着，方晓梅一边进灶房做饭去了。 林沐心在院子里溜