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听这么大一顶帽子扣在了自己头上,赶紧站起来连连摆手,“实不相瞒,贺老板,我这次来批发野菜,为的就是要让家里的闺女上个好学校。平日里,我连打都不舍得打她一下啊”
司不悔道“如果是驼背媪的粉末,会带有妖气,但是这些粉末里没有。”
贺宸无语地又转回头去“司不悔,你说话不要大喘气好不好”
国家一级认错员司不悔飞快地承认了自己的错误“对不起,娘子,下次我会注意的。”
何木生奋力地在两人之间找存在感“所以这丹毒究竟怎么解啊”
贺宸皱了皱眉,右手摸着下巴思考道“我总感觉丹毒这两个字我好像前几天才刚刚听过哦对”他记起来了,猛一拍手“就是咱们去买菜那天”
贺宸的数学不佳,能考上大学全都仰仗他小时候背诵菜谱练出来的记忆力。前天刚发生过的对话,在他脑海里转了一圈,又犹如漂流瓶般被记忆之潮送到了最前面。
“就是在那个野菜摊子前面,”贺宸回想着当时的情形,“你说这野菜可以拿来做什么什么丸可以用来疗丹毒,降热、去火。”
“青霜丸,”司不悔道,“但是这里没有丹炉。”
“那不等于白说”何木生眼中的狂喜转为了失望,嘟嘟囔囔地表达着难受之情。
“不过我从前听爷爷说过一道料理,同青霜丸有着同样的功效。”司不悔说话的时候悄悄瞄了一眼贺宸,很快就将视线移回了何木生的身上。
贺宸是见识过司不悔料理水平的,他对于司不悔能不能记清这道料理很是怀疑“你这个听说是指知道过程的听说,还是指单纯知道名字的听说”
司不悔说“娘子放心,我知道的菜谱不多,但这道绝对记得清。”
听着司不悔语气中明显的喜悦,贺宸决定等这件事过后,他的小当家之旅该提上日程了。
“这道菜来自袁枚先生的随园食单,名唤地踏菰汤。”
贺宸静静地等待着下文,结果见司不悔说完那句话之后,同样静静地回望自己,有几分诧异“你这就说完了”司不悔点了点头,语气肯定“说完了。”
难怪说是记得清。贺宸叹了口气,语重心长地教育司不悔道“司不悔,你以后千万别告诉别人你会记菜谱。”
好在贺善真从前就喜欢研究食谱,专门敲了个小书柜放收集来的各种食谱,随园食单还是贺宸小时候认字的启蒙教本。贺宸从爷爷的书柜里翻出了已经落了灰的随园食单,这才发现在这本小时候自己唯恐避之不及的启蒙读物里,贺善真居然留下了大量的笔记。
贺宸仔细读了读这些笔记内容,却发现自己一个字都看不懂。
司不悔见贺宸拿着书,面色微窘地立在原地,便凑上去看了一眼书上的内容,只一眼也怔住了“娘子,你这书里为什么会有符文”
“嗯”贺宸茫然地抬头,见司不悔也盯着贺善真的笔记瞧,“你是说这些鬼画符”
司不悔点了点头,随手指着一处给贺宸翻译道“这处写着配红小豆与行棺血可治癔症,行棺是一种棺材盖变成的妖怪。”
一听贺善真的笔记里居然还提到了妖怪,贺宸脸上的表情丰富起来,赶紧安慰自己书是贺善真捡来的,上面的文字和爷爷没有任何关系。
沿着目录翻了翻,贺宸终于翻找到了有关于地踏菰汤的内容,上面写着“将米,地踏菰细拣淘净,煮半烂,用鸡汤、火腿汤煨。”寥寥数语,贺宸却已对做法心中有了谱。
他在厨房了转悠了一圈,下午煨的高汤还在灶上炖着,米缸也是满的准备到最重要的食材时,他的手顿住了,转过身尴尬地看向端坐在后方的两人“那个卖地踏菰的大叔,你们说他现在还在菜市场里吗”
菜市场早上六点开门,晚上六点收摊,这会儿大半夜的自然是不可能开着门的,然而何木生身上的毒已经等不到第二天上午了。
趴在司不悔脚边咬裤腿玩的柯基突然起身,一跃爬上了料理台,张嘴叼住了贺宸的袖子。
“柯基,你干什么”一旦习惯了这只猫的反常,贺宸嘴上嫌弃着,还是跟着猫大爷的步子往厨房的角落里走。
走到角落里,贺宸看到了昨天回来之后被自己随意归置在那里的菜篮子,刚想批评柯基,忽然想起来,前天自己从柯基嘴里夺下来的那点地踏菰可不就在篮子里么
贺宸拍了拍柯基的脑袋,许诺道“明天爸爸给你做炸鸡吃啊”
柯基喵嗷叫了一声,似是兴奋地舔了舔贺宸的手掌心。
食材备齐,又把何木生驱赶去陪柯基玩耍,厨房里只剩下了贺宸和司不悔,贺宸把那一篮子地踏菰摆到了司不悔手边“来,交给你洗干净去切了。”
司不悔依言提起菜篮子,像模像样地把里面的地踏菰倾倒出来,放到一个干净的盆子里用水冲洗起来。
柯基的嘴不大,叼来的地踏菰也不多,但足够应付这一人份的汤食。
贺宸取出一方火腿,细细地将它切成丝,加入到仍在灶上炖煮的高汤之中。这边,司不悔终于切好了洗净的地踏菰,在贺宸的指挥下也将它们放进了瓦罐里。
高汤的鲜与火腿的咸,再加上地踏菰的野,三种味道糅合在一起,渐渐在瓦罐里焖出了温馨的香气。
“这个真的能救命”贺宸对于食物的用途还是持怀疑态度。
司不悔的注意力放到了那口被贺宸嫌弃十分的大锅上“娘子,我们有锅。”
第12章 咖啡
贺宸很不想承认的是,自己听懂了司不悔那句没头没尾的话。
司不悔的那口锅是司家的传承,作为一个捉妖世家的象征,自然也有几分灵性在。
贺宸走到灶前生起火来,往锅里添上水,司不悔想了想,往里面加了点葫芦里的药泉水。接着,贺宸将炖着地踏菰汤的瓦罐从原来的灶上端了起来,放到了那口巨大无比的锅里,让它隔水再蒸上一会儿。
瓦罐没有盖盖子,但锅上被小心地盖了一层拱形的盖子,高温下锅里原本的水变成水蒸气蒸腾而上,又顺着锅盖坠入瓦罐中,使得那锅鲜汤中逐渐融入了药泉水的味道。
锅上炖着汤还需要一些时间,贺宸盯了一会儿火苗,回头偷偷打量司不悔,发现他也正以一种无比专注的神情看着灶台。
“司不悔,你在来槐城以前,是在忙什么”觉得站着尴尬,贺宸便挑了个话题聊天。
司不悔说“捉妖。”
感觉好不容易找到的话题一下子就被聊死了。贺宸尴尬地咧了咧嘴角,从两个字开始剖析人生“捉妖难道不是那种抓着破碗拐杖各地乱窜的么你应该有熟练的生活技能才对。”
“为什么要抓着破碗和拐杖出门”司不悔的眼神中是nongnong的不解,“撞