分卷阅读40
后修长纤细的手指, 顺着脖颈伸进去。 他用力很巧，几乎一瞬间, 便把鸭子的骨架抽取出来。 他这骨rou分离的动作做的快，而且漂亮，很快便引起了评委们的注意。 明燃做的这道菜是金丝脆鸭，做法与八宝鸭相似。 将生鸭子剔骨, 然后填入以冬笋、冬菇、火腿、猪rou、紫糯米混合而成的馅料, 最后刷蜂蜜和色拉油进烤箱高温烘烤。 与八宝鸭不同的是, 金丝脆鸭的制熟用烤而不是蒸，这点与传统烤鸭的制作工艺相同。 并且最特殊，也是最重要的一点—— 明燃在给鸭肚填充馅料时, 首先用苹果汁将鸭子浸泡了一段时间。 这能使鸭子在烘烤过程中，充分融合鲜果的清爽与酸甜味, 更大程度的提升了鸭rou的口感。 比赛进行到一半。 由官方特意邀请的美食记者，突然同时注意到一个人。 那是位皮肤白的过分的男青年。 他漂亮的手指在案台有条不紊的cao作着, 表情很严肃, 仿佛正在制作一件艺术品。 他们看见青年带上白色手套, 从烤箱里取出一只通体金黄, 油光可鉴的烤鸭。 那烤鸭因为经过高温烘烤, 整只鸭都鼓鼓的并有油汁渗出，空气中还弥漫着一丝淡淡的果香。 因为参赛者最后拿给评审团们品尝的，只是菜品的一小部分。剩下的“边角料”，可以任由现场的工作人员和记者们品尝。 所以, 当明燃这道金丝脆鸭做好时，突然发现好多人围在他身边。 个个手握刀叉，垂涎欲滴。 有这么多人围在他身边，明燃突然有点紧张。 他越紧张，面上的表情就越严肃。当他从刀架取出取出厨师刀时，整个人面上都笼罩一层寒气。 明燃俯身，微微眯眼，确定好比例后，锋利的刀刃瞄准鸭身轻轻一划。 酥脆的外皮瞬间裂开，吸收了众多食材香气的紫糯米瞬间涌出。 热气腾腾，香气四溢。 咔嚓咔嚓，一连串的脆响。 记者拿起相机，对着明燃和他的菜品进行全方位的拍照。 “能试吃吗？” 明燃微愣了一下，然后很绅士的伸手：“可以，请品尝。” “天…这也太好吃了吧！” “哎，我也尝尝！” “能再吃一块吗？” 四道热菜烹饪完毕，分别为翡翠虾、冬瓜烩鲜、苦瓜酿rou和金丝脆鸭。 剩下一凉一甜。 热菜里荤菜多，所以明燃准备做一道清爽解腻的椿芽豆腐。 红翠相间的椿芽与白如玉的豆腐，裹纱布拧碎，去除汤汁。 然后加入蓝莓，盛放入方形水晶器皿中，用刀柄压平，顶端点缀翠绿的薄荷叶。 好的菜肴讲究的色香味，色是第一关。 卖相好了，才能让人心甘情愿并充满期待的吃下肚。 这道菜先不尝，光看一看，都觉得是一种视觉上的享受。 比赛进行到最后一刻，明燃已经完成好所有菜品。 四位专业评委在品尝明燃的菜品时，纷纷闭上眼，露出享受的神色。 外酥里嫩，油而不腻，鲜香酥滑，清凉可口。 每一道菜都充满明燃独特的个人风格。 当他打开最后一道甜品的盖子时，评委们的表情都微微惊讶。 因为盘里装的的，竟然是两个精致可爱、憨态可掬的小雪人！ 初赛的主题的夏，这两个雪人显然不太符合主题。 明燃却弯腰取出调羹，轻声解释道：“这是一道用巧克力，柠檬，薄荷，蔓越莓和鲜奶制作的甜品。” 说着，他那勺子微微压住雪人的身子，隐藏在白巧克力外皮下的蔓越莓奶冻，瞬间流泻而出。 “我在夏天的夜晚，遇见过一个很可爱的人。”明燃的鼻尖浸着一层薄薄的汗，细碎的黑发贴耳畔，微圆的眼睛十分明亮。 “他就像一个雪人，从小到大没体会过暖，也没尝过什么甜。” “而这道雪人奶冻制作时，首先要用将巧克力加热化开，奶冻同样要以小火熬制。” “经过冷藏的奶冻里掺杂着薄荷，清爽刺激的感觉，会让人联想起炎热夏天突然吹来凉风。” “奶冻里的蔓越莓和柠檬，中和了奶的浓郁，吃起来香醇酸甜，在夏天食用清热又解暑。” 明燃垂眸轻轻微笑：“这是两个经历过温暖，拥有整个夏天的雪人呢。” 摄像机瞬间抓拍到这一刻，镜头里的瘦削青年正弯起眼睛。 他低头轻笑时的样子格外温柔。 —— 清晨的霍宅，餐厅只有林月生一个人。 餐桌上放着一份经济早报，他一边吃着早餐，一边低头瞥上一眼。 今天的行程很满，上午会有几位家教为他讲课。午餐后他会被司机送到霍云鹤的公司，旁听他们的公司会议，这是霍启昌安排的。 下午林月生还有打靶训练与格斗训练，教他的老师是一位经常与霍家合作的佣兵。 那佣兵身壮如牛，脾气暴躁，把林月生当成自己手底下的新兵一样严格训练，打骂毫不留情。 在格斗训练时，佣兵充当林月生的陪练。 他出手狠辣，根本不管林月生是否初学，每次都用那铁一样的拳头，把林月生打翻在地，然后笑嘻嘻地说一大串难听的脏话。 不像教学，更像是玩弄。 林月生却一次比一次认真，他的记忆力很好，佣兵的每一个动作都印在他的脑海里。 他的眼睛很黑，像墨水一样阴沉沉，死死的盯着对方每一个动作。 十几次的失败后，他终于绝地反杀。 机会就在佣兵双手死锁住林月生的腰，把他高高举起，向下摔的那一刻—— 林月生猛地用膝盖，顶住对方下巴！ 那巨大的力道迫使佣兵向后仰，林月生马上趁机，反向擒住佣兵手臂，动作迅猛似狼。 他手脚并用，用力一翻，几乎在瞬间将身强体壮的佣兵，狠狠压制在地板。 动弹不得。 “停停停——”佣兵疼的表情扭曲，大力拍打地面。 起身后，他用怪异的眼神看向林月生。 似乎根本没想到，林月生会在这么短的时间里，找到制敌技巧。 “你以前真没学过？”佣兵眯着眼睛问道。 林月生微微喘息，前额布满细小汗珠。 半响，他抬起漆黑的眼睛，语气嘲讽道，“你猜。” 结束一天的训练，林月生在浴室清洗。 冷峻淡漠的脸，在这时才呈现出一丝倦态。 他的肩膀和手指上布满血泡，那是因为超负荷的枪械训练所造成的后果。 除了脸，他满身都是伤，但林月生没有一点抱怨。 因为他知