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的香味在空气中慢慢弥漫开,合着蛋饺的味道,氤氲出家的感觉。 秦深夸赞,“五娘你做的蛋饺真好看,看着像是一个模子出来的。” 五娘笑着说:“很简单,掌握好其中的技巧就好。” 五娘正在做蛋饺,从厨房拎了一个小的煤球炉子出来,搬一张小矮凳,再备上一个大铁勺子、一片厚肥rou、蛋液和rou馅就好。 大铁勺子被火舌舔着,肥rou在勺子内抹一下,淋上蛋液,手腕灵活转动,一张蛋皮便渐渐成型。在蛋液还未彻底凝固之前,将适量的rou馅放入其中,筷子夹着蛋皮闭合,一个浅黄色的半月蛋饺便成型了。 五娘动作娴熟、姿态暗合着某种奇妙的韵律,做蛋饺而已,却做出了如同舞蹈的美感。 看着她做蛋饺,看不腻。 “哼哼。”大野猪痴痴地哼哼出声,两只眼睛似跳着爱心,被五娘迷得神魂颠倒,已经忘记自己现在是一只大肥猪的摸样了,还以为顶着明伸的帅气脸庞,“美人,你已经俘虏了我的心,进驻到了我的记忆内,成了我的全部。美女,愿意和我共赴良宵,看明月皎洁、看星光璀璨吗,我的心、我的身都会为你开放。” “省省吧,你变成了人才能够俘获芳心。”妖姬凉凉地在旁边说,“你现在这个样子,只会让人想要剖开了肚皮、心肝,做成一道下酒菜。” 明伸大哭,不断在地上滚,“怎么办,我忘记怎么变成人了。” 秦深:“……” 妖姬:“……” 妖姬大吼:“你要是不变成人,所享受的一切的都会消失,你就等着被我做成杀猪菜吧。” 明伸可怜巴巴地看着妖姬,“再给人家一点点时间嘛,很快就好哒,亲耐的妖姬么么哒,可怜一下你的小猪猪嘛。” 秦深捂住脸,太辣眼睛了。 秦深只是被辐射到一点点,就已经承受不住,被正面“攻击”的妖姬直接暴走,抬脚往前面一踢。 “啊!”明伸痛苦大叫。 妖姬踢到一片柔软,明伸蛋蛋疼。 秦深摇摇头,明伸和妖姬的到来真是让客栈热闹。 转身进了大堂,若有若无的香味在鼻尖缠绕,秦深眼前一亮,这个味道他喜欢,快步往厨房去。 “宝成哥,做什么呢?这么香。” “按照我老家做鱼汤面的方式吊一个高汤,中午吃鱼面怎么样” “这个汤真好。” 奶白的汤在大锅中滚沸,香味争前恐后地扑面而来,大堂内若有若无的香味在这边成为实质。 秦深看着鱼汤说:“要不,我们吃火锅吧,鱼汤火锅。” “可以呀,中午吃还是晚上吃?” “晚上,中午丢丢和老章都不在。”他们不在,再好的美味秦深吃了也没有意思。 仇宝成笑呵呵地说:“五娘在外面做蛋饺,我下午再做一些鱼丸、福袋、甜不辣、芝士年糕,吃火锅的时候吃,小孩子都喜欢这些。” “哈哈,我也喜欢。” “你也小呢。” “小什么呀,我都二十七了,是小孩子的爸爸。”秦深看到仇宝成的动作咦了一声,“宝成哥你这是在做什么?” “这就是我家乡最传统的做法,出来的鱼汤味道更好。”过滤着汤渣,将汤渣放入油锅继续翻炒着的仇宝成说。 今天黄三尾捞起渔网,网子里面有三四条巴掌大的小鲫鱼和两条大花鲢,送到厨房之后仇宝成有了灵感。 三四条鲫鱼肯定是不够客栈的一大家子吃的,他就让王乐彬去菜市场买了二十来条鲫鱼。 鲫鱼两面在油锅内煎到焦黄,在油脂乳化的作用下,炖出来的汤会奶白却不会有现在这么稠亮。要经过几次过滤、翻炒、炖汤,才会有现在这般如牛奶丝滑的效果,鲫鱼早就散碎,鱼rou与鱼骨混合在一起不分彼此,却共同在翻炒中激发出最美味的精华,精华溶于汤中,便有了独特的香味。 中午便是用这锅汤下的面条,不需要加其他浇头,只需这一碗汤便可。 吃完后,唇齿留香。 “吃上这一碗,三月不知鱼味啊,怕是没有其他鱼可以比的上它的鲜美了。”先盛了一碗汤喝着,秦深感叹。 “所以晚上的鱼火锅就不弄太多复杂的涮菜了,简简单单的蔬菜、鱼丸就可以。” “嗯,我也这么觉得。” 增加了其他,反而浪费了这一锅浓汤。 “老板,有客人来了。” “知道了,马上来。”秦深扬声回答。 门庭冷落的时候秦深感慨生意艰难,日子不好过,工资发不起。宾客盈门,秦深又觉得被工作绑架,一刻不得闲。 事事无两全,秦深对自己说,人要知足。 “客人好。”站在吧台后,秦深已经调试好自己,笑意盈盈。 客人眼神阴鸷冷漠,不为秦深郎朗的笑容所动。他鸡爪子一般的手指在台面上划拉了几下,发出刺耳的声音。 秦深皱着眉,忍着耳边的不适,看老人在台子上比划完,分辨出老人写的是“住店”二字。 这也许是一位残障人士,不会说话。 “老人家,住店要做一下登记,这是纸笔麻烦在上面写一下可以吗?”秦深找出了纸笔放到老人面前,耐心地等着老人家落笔,“登记的内容是姓名、住址,凡是来到望乡客栈的人,都要提供这两样真实的内容。” 老人好似没有看到秦深提供的纸笔,继续用干瘦弯曲的手指在台面上写,发出来的刺耳声音阵阵刮绕着耳朵。 看来还是位倔强的老人。 老人写的不快,秦深还有心思分神去观察他。 老人个头不高、也就一米五的样子,再矮一点儿就要看不见吧台了,头发黑白交杂,上了发胶,服帖地往脑后梳理。穿着考究的白色暗纹衬衫、卡奇色的风衣,手上拿着一双白色手套和一根文明棍,整体上看着英伦风很足,是个讲究生活的人。 对,就是人。 这位客人不是鬼、也不是妖精,更不是来自于九重天上的神仙,就是活生生的人。 不是秦深修炼出什么法眼可以分辨出这其中的区别,而是他想起来了,自己在电视上见过这位。 付敏生,香江人,船运大亨,一生传奇,写成书可以出上下中三册,几千万字。此人最出名的不是身家多少、传奇如何,而是私生活,与发妻是父母之命媒妁之言,妻子漂亮不可方物,但他就是不喜欢,冷落一旁,让她守着活寡,自己周游于各种情妇。据八卦报刊报道,情妇最多的时候有三十多个,如皇帝一般翻牌召见,可以每天不重样地见着环肥燕瘦、各种美人。 有如此多的情人,照理来说私生子应该会成群结对,但事实与之相反,付敏生一生没有一儿半女。 坊间都说是他身