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    顾与眠生长在江南，初中时才去了川蜀一带，东坡rou对他来说是一种情怀。小时候和爷爷奶奶在江南住，逢年过节当时也不兴吃蛋糕，一碗香喷喷的东坡rou端上来，就是很美满的一天。

    上次糖醋排骨之后他发现，小雪豹还挺喜欢这种甜口的菜，就琢磨着多做点给它吃。

    “我选的是合成五花肋rou，”顾与眠说，“这个rou的特点是半肥半瘦，为了避免油腻，我们要先用沸水淖一下。”

    五分钟前顾与眠已经将五花肋rou放入沸水锅中，此时捞出来晾凉，再切成一个个两寸的方形rou块。砂锅是早就准备好了的，顾与眠在最底层放荷叶垫底，上面则铺着洗净切段的葱、姜，将切好的五花肋rou整齐地码在上面。

    “荷叶垫底是我奶奶教的，”顾与眠道，“最后蒸出来会有一点荷叶的清香，也不腻……圆圆。”

    大片的荷叶引起了熊猫宝宝的兴趣，它眨了眨圆溜溜的眼睛，软乎乎的爪子捧起一片荷叶顶在头顶，就像头上多了一顶绿色的圆帽子。那模样又逗又可爱，顾与眠一时没忍住笑出声。

    观众是熊猫宝宝视角，看不到小汤圆的模样，但对顾与眠的微笑倒是看得一清二楚，弹幕顿时划过一大片的‘awsl’和‘哥哥我可以’。

    【粉扑扑：呜呜呜眠眠的小梨涡里面是不是有糖啊，我已经要被甜到昏过去了。】

    小雪豹一秒不高兴起来：“……”

    它迟疑片刻，低头用爪子碰了碰剩下的那片荷叶，然后非常缓慢地，一点点地……把那片荷叶也挪到了头上。做完这些，小雪豹故作漫不经心地看向顾与眠，并且露出一副并没有很想你夸奖、只是随便玩玩的懒散表情。

    顾与眠：“哦，团团也喜欢绿帽子吗？”

    小雪豹：“？？？？？”

    弹幕：“哈哈哈哈哈哈哈！！！”

    顾与眠眼睛都弯了起来，把木着一张脸小雪豹捞着抱进怀里，安抚地亲亲耳朵：“好了，逗你玩儿的，我们继续做东坡rou。”

    小雪豹：“……”

    它耳朵尖开始慢慢发烫，伸爪按在顾与眠颈侧，一时又忘记刚刚在生气的事情了。

    ‘绿帽子哈哈哈哈哈虽然是老梗但是莫名好好笑’‘眠眠你个糟老头太坏了，以前明明很正经’‘雪团看起来整个豹都惊呆了2333’……

    顾与眠现在对直播的节奏已经把控的很好，张弛有度，在准备食材略显枯燥的环节穿插一些这种不经意的小玩笑和互动，直播间的氛围一下子就轻松热烈起来，比一开始只沉默地做事要好太多。

    观众数目稳步上升，很快逼近了十万。

    新人赛的大赛区分成abcd四个小赛区，顾与眠分在d区，现在已经牢牢占据第一名，热度数据甩第二名一倍还有多。而即使放眼四个区，短短半个小时内，顾与眠也是第一个到达九万、迈向十万的主播。

    老观众都能看到顾与眠在细节处的进步，成绩也越来越好了，都是又感慨又欣慰。

    此时五花rou刚好放凉，整齐地码在砂锅底的荷叶上，顾与眠向其中加入适量的冰糖、生抽和一点老抽。最后倒入找到代替绍酒的一种料酒。

    “酒的高度没过rou就可以了，”顾与眠说，“这里用酒代替水，可以去除rou的腥味，最后煮出来的rou更酥软可口。”

    他戴上手套把砂锅端上炉，调至旺火煮到开再转文火慢慢闷，以前在古地球要等上两三个小时，现在的科技只需要等几分钟。

    文火闷rou的途中，顾与眠通过透明锅盖观察五花肋rou的色泽外形，到差不多时揭开，用筷子轻插发现可以直接扎透，说明rou质已经足够酥烂了。

    处理到这一步，五花肋rou表面已经初步渗入了冰糖熬出的糖色，显得透亮，揭开锅盖时流泻出的浓郁香气更是让人垂涎三尺！

    熊猫宝宝也好奇地扒拉在锅边看，顾与眠怕它烫到自己，也抱起来到怀里。小汤圆被抱起来之后立刻忘记了东坡rou，快乐地顾与眠怀里蹭蹭小脑袋。

    【annana：好香也好好看啊！！现在可以吃了吗？刚刚开锅的时候，我同事都听到我肚子咕咕咕的声音了orz】

    “还不可以，”顾与眠摇摇头，“要再蒸一下口感才会更酥透。”

    东坡rou这道菜的重点就是口感。顾与眠将闷好的rou一一取出砂锅，rou皮面朝上装入一个耐热的玻璃盒里，盖上盖子放入蒸笼，用旺火定时再蒸一定时间。

    “嗯，”几分钟后，顾与眠再仔细观察了一阵，等到色和态一切指标达标时才揭开蒸笼，取出东坡rou盛盘，“现在可以了，小心烫。”

    打开玻璃盖的那一瞬间，一股咸甜醇厚的浓香扑鼻而来。

    冰糖熬成的玛瑙糖色已经完全渗入五花肋rou表面，表面浇上一层之前煮时糖葱姜与料酒混合熬出的浓汁，一块块的五花rou看起来色泽透亮，晶莹剔透异常诱人！

    小火闷又蒸过，几道工序处理后的五花肋rou皮薄而rou嫩，光看着都能想象到入口甜糯酥烂却不腻的口感……

    因为rou质实在是糯香软烂，顾与眠一筷子夹起来的时候差点没夹稳，还没来得及切换视角并喂给小雪豹，弹幕已经比以前任何一次都快得迎来了爆发！

    【梨园春秋：搞快点搞快点啊啊啊啊！！！！】

    【布丁cat：这也太特么香了吧？？！我口水流了一地呜呜呜呜求求了，我想吃啊！！！我真的想吃！！！另外，请问这位人类多少钱？倾家荡产我都买呜呜呜呜呜】

    【少年乙：看着就超级好吃orz为什么我这么想吃，我上辈子可能就是块五花rou吧】

    【有云朵：十朵烟花送给主播，主播的进步真的很大，无论是厨艺还是控场各方面，预祝新人赛一帆风顺斩获桂冠。】

    观众人数也在此时迈过十万。

    ——整个d赛区的流量就像被他一个人吸走了一样，除顾与眠以外观众数目最高的一个才不过四万。这相当于，碾压。

    与此同时。

    首都星上城区，科学院。

    面无表情的少年坐在转椅上，用比做精密研究还认真的视线盯着光屏。他手里捧着一碗白米饭，看一眼直播，吃一口饭。

    别的研究者：“……”完了，看来最近任务太紧，老大最终还是