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    匾上需要刻何字?”

    “就民食府三个字,以后这就是咱们的店名。”温遥说。

    都说民以食为天,他肯定也要以民为先了。

    “民食府,少——咳,主子这名字可真好听!”常三一个激动差点又叫成少爷。

    温遥笑了笑,“民以食为天,咱们的店就是专为百姓开的。”

    “行了你们都去忙,小德和张木留下来。”

    话落,顺安和常三便拿着单子心潮澎湃地出了庖屋,往前堂找周运三人。

    “接下来我会教你们怎么做,咱们酒、哦现在是食府了,作为食府开张那天赠送的点心,在做之前我需要你们保证,不会将我说的话泄露出去一句。”

    小德竖起三根手指,发誓保证:“主子放心,小人小德现立下毒誓若有背叛主子一日,便遭天打雷劈。”

    有了个开头张木也跟着立下了毒誓。

    温遥满意的点了点头,他其实是信任着两人的,会这么做完全是想给两人增加点儿心里负担。

    “接下来我要做的这道点心叫红糖马拉糕。”温遥边说边从一旁的木柜里取出两个鸡蛋和一些面粉,“再拿砂糖,以及我事先让常三到集市上买回的牛乳。”

    在大陈富贵人家的小孩是不喝羊乳和牛乳的,家中都是有奶娘的。

    而在一般人家或村里,会喂小孩儿喝有膻腥味的羊乳,用牛乳的人家不多。

    温遥也不多说,直接上锅,放柴火,先将牛乳倒入锅里,用勺在锅里搅几下,再把砂糖注进牛乳。

    “等锅里的砂糖化开,就将其倒碗里。”

    两人连连点头,默默记下需要的材料及先后顺序。

    等了会儿,温遥又说:“等牛乳红糖水放凉了,接着加入蛋液和米曲,搅拌均匀,看到我的动作了么,以后都要按照这个速度来。”

    两人齐齐点头。

    “现在再加面粉,罩上盖,等一个时辰,就可以放蒸笼里蒸了。”温遥将碗上罩了一碗,便让两人出去,他自己简单炒了两份菜,托着案出去。

    叶褚在亭子里等了快半个时辰,若不是那人是温遥,要换成其他人,不知道已经被斩首几次了。

    “等久了。”温遥放下两道菜,笑吟吟说,让皇帝等这么久,他有些过意不去,更多的还是怕惹皇帝生气。

    叶褚盯着他似笑非笑,让原本要坐在他对面的温遥一下子站了起来,蹭蹭地坐到他旁边,讨好道:“你生气了?我那不是为了给您、给你准备早膳么。”

    “你看看这两道菜,别看它们外表普通,味道可大不一般。”温遥柔声哄着,示意一边的李全布炊具,夹了一筷子的竹笋到叶褚碗里,一脸笑意的望着他。

    “快吃,这个可好吃了。”

    叶褚看着他,半响才道:“喂我。”

    温遥心口猛地跳了下,面上笑嘻嘻应好,抬手把卧在碗里的竹笋夹起来,凑到他嘴边,叶褚垂眸看了他一眼,见少年一脸温润,唇角上扬,显然心情十分高兴,他心情也不由自主怡悦起来,一口咬住了竹筷,卷走竹笋,还故意在竹筷上咬了下。

    这是少年用过的竹筷。

    温遥看着他吃下那片不大不小的竹笋后,才猛然想起刚才没使用公筷,而是用得自己的竹筷,可都吃了,他肯定不能再要求换筷子,于是只能忍着不妙的想法,快速扒了几口饭吃。

    叶褚见状心情大好。

    一顿迟来的简易早膳,叶褚吃得心情欣忭(biàn),李全在一旁眼观两主子的互动,心里欣慰极了,他家主子能找到像温小主这样才学兼优的人,哪怕对方是个男子,他都替主子高兴。

    张木和小德几人的速度很快,第二天一早就将一百八十份宣传单交了上来,温遥查阅一番,看着面前几人说:“不错。接下来常三你带着周运和流清、孔武把这些贴在告示榜上,记住只需要在几个地方贴,每个地方贴一张,剩下的就发给路人。”

    常三皱着眉,难以理解的问:“主子,为何要将咱们辛辛苦苦写出来的单子,随随便便就发给路人呢?”

    温遥随手给了他个暴栗,目光扫视眼前几人,旋即问:“除了他,你们有谁知道缘由的?”

    与常□□应如出一辙,他们都不了解,应该说他们都没有“宣传”的意识,温遥在心里叹了口气,给他们灌输新的思想:“你们想再过两日咱们民食府就开张了,除了北街外头摆摊的几人,还有其他人知道我们开张了么?”

    “外出的管事能看到。”一直没吭声的周运说。

    “他们确实能看到,但那是少数。再则我们开张当天会赠送点心,并且我们的食物都会相应的少两文钱。”温遥看着他说:“既然我们的酒楼叫民食府,你们觉得我们该怎么做?”

    “——是专门招待有钱人家,还是说每月就只有那么几位客人上门?”

    几人默不作声。

    温遥又问:“点心准备的怎么样了?”

    显然问得张木和小德。

    小德回答:“回主子的话,我们准备了二十份。”

    “二十份就行了,其他的吃食也不用准备太多,这两天我会待店里,和你们一起准备张开需要的吃食,到时候我教你们过一遍,再把方子给你们,后续就由你们来做,切记每日不得多于三十份。”

    两人极为慎重的点头,心里忍不住称誉主子的兼爱无私,居把这般宝贵的菜方子给他们,要知道就算是师傅也不会这么做。

    温遥询问完他们,又问常三牌匾的情况,常三回答,说:“主子,已经做好。”

    “两日后就可直接挂上。”

    ……

    温遥在店里待了两日,叶褚偶尔会过来看他,奈何温遥这两天忙得脚步沾边,叶褚来了也没真能和他说点什么。

    这两天温遥总共教小德和张木做了五道菜,二人学习能力很强,当天晚上就准备了好几人份的菜。

    温遥先前想到最坏的结果——开张当日仅有几人光顾。

    因此在备制食材上他也不打算多备,毕竟保持食材的新鲜,也是美食必不可少的一部分。

    民食府开张当天,温遥带着众人祭拜了财神爷,而后放鞭炮,再让孔武揭开牌匾上挂着的红布。

    北街这边热热闹闹,路过的农夫或富家仆人们都凑了过去。

    见围过来的人多了起来,温遥拱手说:“诸位,民食府今日开张大吉,一律折扣,还有小点心赠送,这是我们的菜单,诸位可曾吃过早饭,不妨进店一试。”

    之前找工匠做了个铁架子,再把一张三尺长的宣纸裱衬在里边,其上是小篆笔写的菜名与价格。

    rou酱面——一两银子。

    蛋包饭——一两银子。

    排骨rou香粥——一贯。

    蛋炒饭——一两银子。

    番薯饼——一两银子。

    面夹rou饼——二两银子。

    赠品:红糖马拉糕一碟。

    一份菜单看得众人目瞪口呆。

    “这些都是什么